Кухонная мебель: рациональное размещение оборудования

 

Какой бы ни была кухня — крохотным шестиметровым закутком в пятиэтажной хрущевке или просторным холлом, — удобство и уют ее во мно­гом зависят от правильного расположения мебе­ли .

Существует несколько основополагающих принципов, общих для всех вариантов интерьера помещения. его функциональных и эстетических особенностей. Даже самая маленькая кухня должна иметь емкости для хранения продуктов и посуды, мойку, очаг, разделочный, подготовительный и сервировочный столы. Оптимальным считается расположение этих блоков слева направо в следующем порядке: холодильник, подготовительный стол, мойка, разделочный стол, плита, отставочный стол для кастрюль, сервировочный стол. Для хозяев-левшей порядок будет обратным. Как видим, эта схема отражает технологию приготовления пищи.

Кухонная мебель состоит из напольных и навесных блоков, соединяемых в гарнитуры в зависимости от требований заказчика

Обычно порядок расположения обо­рудования на кухне подчинен другим законам: мойка находится в ближайшем ко входу углу, пли­та — ближе к окну. Перестановка плиты ближе к вентиляционному отверстию, через которое осуществляется отток воздуха, уменьшит циркуляцию запахов, которые просто не будут успевать распространиться по всему помещению. Кроме того, плита — самое грязное место на кухне, поэтому логичнее располагать ее ближе к входу. Существуют и другие ограничения для кухонного оборудования. Так, холодильник нежелательно ставить около батарей центрального отопления. возле плиты, а также подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Микроволновую печь нельзя встраивать в шкафчик — ей требуется доступ воздуха для вентиляции. Мощные электрические приборы нежелательно подключать через удлинители.

Линейное расположение кухонной мебели возможно только при достаточно длинной стене кухни – от 3.5 метров

Традиционно кухонная мебель состоит из напольных и навесных блоков, которые можно произвольно соединять в гарнитуры в зависимости от размера кухни и количества жильцов. Обычная высота напольных шкафчиков — 85 см, глубина — 60 см. При желании высоту можно изменить, если сменить цоколи, на которых стоят шкафчики, на более высокие или устроить помост. Лучше, если шкафчики будут стоять не на цоколях замкнутого контура, а на ножках — это позволит удалять мусор, пыль и грязь из-под них. Стандартное решение подразумевает, что ряд шкафчиков от мойки до плиты накрывают единой столешницей («топом», или рабочей поверхностью). Но если размеры кухни позволяют, можно отказаться от этого монотонного варианта и сделать шкафчики разной высоты и глубины.

Длина стены кухни в обычной квартире часто не позволяет использовать линейное расположение кухонной мебели. Тогда ее располагают “буквой Г”.

Линейное расположение мебели возможно только при достаточно длинной стене кухни — она должна быть не менее 3,5 м. Этот простейший вариант расположения мебели сейчас не пользует­ся популярностью. Во-первых, количество техники на среднестатистической кухне увеличилось. Это уже не треугольник мойка-плита-холодильник, а многогранник, включающий и стиральную, и, возможно, посудомоечную машину, и почти наверняка микроволновую печь, кофеварку и т. п. Кроме того, выстроенная в один ряд мебель выглядит однообразно и скучно, напоминает конвейер.

 



  • На главную
    [© 2014 Мебель